Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56.9% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Knockdhu 2008/2025 - 16 y.o. - Sig CS 2nd Fill Oloroso Sherry Butt #7

Besonderheiten: Dieser 16-jährige Single Malt Whisky aus der Knockdhu Distillery, abgefüllt von Signatory Vintage, reifte über 16 Jahre in einem Second-Fill-Oloroso-Sherry-Butt und wurde in Fassstärke abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, was den authentischen Charakter des Whiskys bewahrt. Mit einer limitierten Auflage von 677 Flaschen bietet diese Abfüllung einen seltenen Einblick in die Qualität und Tiefe des Knockdhu-Whiskys.

Tasting Notes:

• Nase: Einladende Aromen von getrockneten Früchten, insbesondere Rosinen und Feigen, vermischen sich mit würzigen Noten von Zimt und Nelken. Ein Hauch von Eichenholz und ein subtiler Hauch von Nüssen runden das Bouquet ab.
• Gaumen: Vollmundig und komplex präsentiert sich der Whisky mit einer harmonischen Balance zwischen süßen Fruchtnoten und würzigen Akzenten. Die Eiche verleiht Tiefe, während ein Hauch von Schokolade und Karamell für zusätzliche Faszination sorgt.
• Abgang: Lang und wärmend, mit anhaltenden Aromen von getrockneten Früchten und einer feinen Würze, die langsam verklingt und den Gaumen angenehm umhüllt.

Destillerie/Abfüller: Die Knockdhu Distillery, gegründet 1894 von John Morrison, liegt in den schottischen Highlands und ist bekannt für ihren charakteristischen Single Malt Whisky, der unter dem Namen anCnoc vermarktet wird. Seit 1988 im Besitz von Inver House Distillers, produziert die Brennerei jährlich etwa 992.000 Liter Whisky. Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry, Schottland, ist bekannt für seine Cask Strength Collection, in der ausgewählte Fässer in natürlicher Fassstärke abgefüllt werden, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. (, )

Produktdetails:

• Hersteller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.
• Abfüller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.
• Alter: 16 Jahre
• Fasstypen: 2nd Fill Oloroso Sherry Butt
• Verpackung: Metall-Tube

Fakten: