HERDADE PAÇO DO CONDE - AZEITE VIRGEM EXTRA OLIVENÖL - EXCLUSIVE SELECTION - KALT GEPRESST

Das AZEITE VIRGEM EXTRA OLIVENÖL - EXCLUSIVE SELECTION ist ein wahres Erlebnis für den Gaumen. Schon beim ersten Öffnen der Flasche entfaltet sich ein intensives Aroma von frischen grünen Oliven, das von subtilen Mandel- und Apfelnoten unterstrichen wird. Ein Hauch von grünem Gras rundet das Bouquet ab und erinnert an sonnige Tage in den Olivenhainen Portugals.

Auf der Zunge entfaltet das Olivenöl eine gut strukturierte Textur, die sowohl reichhaltig als auch geschmeidig ist. Die Fruchtigkeit des Öls ist intensiv und bleibt lange im Mund erhalten, was zu einem angenehm pikanten Abgang führt. Die gute Persistenz dieses Olivenöls macht es zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das du immer wieder genießen möchtest.

Das native Olivenöl von Herdade Paço do Conde überzeugt mit seinem exquisiten Geschmack und höchster Qualität. Aus den besten Oliven der Region gewonnen, begeistert es Feinschmecker mit seinen vielschichtigen Aromen. Durch die schonende, mechanische Verarbeitung der Olivenfrüchte bewahrt das Öl seine wertvollen Inhaltsstoffe und entfaltet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

GENUSSEMPFEHLUNG
Dieses Olivenöl eröffnet eine Vielzahl an Anwendungsmöglichkeiten. Es eignet sich hervorragend zur Veredelung von Salaten und Marinaden sowie zur Abrundung des Geschmacks von Fisch und Pasta. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Ergänzung zu frischem Brot als Vorspeise.

QUALITÄT 
Das Olivenöl von Herdade do Paço do Conde ist ein hochwertiges Produkt mit einem niedrigen Säuregehalt von 0,3 %. Es ist frei von Pestiziden und anderen chemischen Zusätzen.

AUSZEICHNUNGEN
Bronze Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2018

INHALT 500 ml
HERKUNFT Portugal
HERSTELLER Soc. De Exploração e Gestão Agrícola
INHALTSSTOFFE 100 % Olivenöl 
OLIVENSORTE 100 % Picual
SÄURE  ≤ 0,3%
PEROXIDZAHL  5 meq O2/kg

NÄHRWERTE pro 100 ml
Energie: 821 kcal
Fett: 91,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Enthält keine Allergene

LAGERUNG Das Olivenöl sollte vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze geschützt gelagert werden.

OLIVENÖLE VON HERDADE PAÇO DO CONDE: TRADITION UND MODERNE VEREINT

Im Herzen des Alentejo, wo jahrhundertealte Olivenbäume in der sanften Sonne Portugals gedeihen, findet sich die Herdade Paço do Conde. Hier vereint die Familie Castelo Branco, seit Generationen der Landwirtschaft verbunden, die Leidenschaft für das Land mit dem Streben nach höchster Qualität.

Seit der Antike kultivieren die Menschen in dieser Region Olivenbäume und stellen kostbares Olivenöl her. Davon zeugen die ausgrabenen Überreste auf dem Anwesen – Keramik, Mauern, Bewässerungsgräben und alte Wasserbecken. Diese lange Tradition der Olivenölherstellung lebt bei Herdade Paço do Conde in neuem Glanz fort.

Im Jahr 1998 begann die Anpflanzung von rund 1.900 Hektar Olivenhainen, die mit modernen Tropfbewässerungssystemen ausgestattet sind. Sorgfältig wurden die Sorten ausgewählt: Galega, Cobrançosa, Frantoio, Arbequina und Picual. Diese Wahl spiegelt das Streben nach Spitzenqualität wider, denn obwohl einige Sorten weniger ertragreich sind, überzeugen sie durch ihre hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften.

Seit 2007 produziert Herdade Paço do Conde in eigenen, hochmodernen Anlagen Olivenöl. Mit einer Kapazität von 700 Tonnen pro Tag entstehen hier Olivenöle, die höchsten Ansprüchen genügen.

Das Ergebnis ist ein Produkt, das Tradition und Moderne auf einzigartige Weise vereint: Olivenöle von Herdade Paço do Conde, die durch ihren fruchtigen Geschmack, ihre ausgewogene Balance und ihre unverwechselbare Qualität begeistern.

Fotos: Herdade Paço do Conde