Heinrich Gabarinza Cuvée 2019 0,75 Liter mit 13% Vol.

Das Weingut Heinrich bewirtschaftet seine Weingärten biodynamisch, um sie resistenter, vitaler und heterogener zu machen. Diese Art der Bewirtschaftung ist eine Grundsatzentscheidung vom Weingut Heinrich. Sie wollen die Weine bestmöglich behandeln und ihnen Zeit geben. So vergären sie ihre Weine häufig spontan und lassen sie teilweise über Wochen mit der Maische in Kontakt.

Der Heinrich Gabarinza 2019 ist ein sehr guter Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Zweigelt. Gabarinza ist der Name einer der ältesten und bestgelegenen Golser Hanglagen. Der Wein wird handverlesen, spontan gegärt und drei Wochen auf der Maische belassen. Anschließend reift der Heinrich Gabarinza 28 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern.

Die Verkostungsnotizen vom Heinrich Gabarinza Cuvée

Farbe: Dunkles Kirschrot.

Geruch: Sehr fruchtig, Hagebutte, Preiselbeere und Schlehen.

Geschmack: Die Früchte aus dem Geruch kommen auch im Geschmack hervor. Zusätzlich kommen noch Noten von Wildkräutern hinzu.

Abgang: Lang, fruchtig und würzig.

LMIV Angaben

Hersteller: Weingut Heinrich GmbH - Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich