Diese sensationelle Fischkonserve von José Gourmet beinhaltet:

Sardinen in Tomatensauce 125g | Atg. 90g

Tomate und Olivenöl sind zwei der Hauptdarsteller der besten kulinarischen Geschichten. Die Auswahl und sorgfältige Zubereitung dieser Zutaten garantieren den Erfolg einer guten Würze. Jetzt kommt die Hauptdarstellerin hinzu: die Sardine! Aus dem Nordostatlantik und dem Mittelmeer stammend, wird die Sardine in ihrer besten Form gefangen.

Es war einmal eine Sardine, die sich in eine Tomate verwandeln wollte. Es gelang ihr zwar, aber sie verlor ihr Aroma und mochte ihren glatten roten Körper nicht. Nachdem sie es sich anders überlegt hatte, beschloss sie, dass sie lieber die Tomate zum Freund haben wollte...

José Gourmet - das sind portugiesische Fischkonserven der Spitzenklasse.

Olivenöl von einigen der ältesten Bäume Portugals, Brandy aus Lourinhã, Fischkonserven aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste. Man wählte hierfür beliebte Klassiker aus, kreierte einige Neue und zog diesen schöne Kleider an, um sie der Welt zu präsentieren.

Die Umkartons sind mehr Kunstwerk als fade Verpackung und wurden von portugiesischen Künstlern und Illustratoren individuell für jeden Leckerbissen entworfen. Die äußere Gestaltung korrespondiert treffend mit der Qualität des Inhaltes.

Die Rezepte vermischen Traditionelles mit Innovativem. Die Fischkonserven, gefangen aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste, werden nach der pre-cooking Methode hergestellt. Hierbei werden die Fische vor dem Eindosieren vorgegart. In den Dosen reifen sie dann zu wahren Köstlichkeiten heran.

Genießen kann man die feinen Häppchen als kleine Leckerei zwischendurch, beim Picknick, als Kater-Reserve oder als Geschenk statt Blumen. Fischkonserve 2.0.

Gourmet-Idee: Penne Putanesca, Tomate, Sardellen, Oliven, Kapern & Sardinen in Tomate 4 Personen - 3 Dosen
Erhitze 60 ml Olivenöl in einer mittelgroßen Kasserolle bei mittlerer Hitze. 4 gehackte Knoblauchzehen hinzugeben und ca. 1 Minute anbraten. 40 g Tomatenpüree mit der Konfitüre, 100 g Oliven, 3 Sardellenfilets, 20 g Kapern und Oregano hinzufügen. Die Sauce bei mittlerer Hitze kochen, bis sie eindickt, etwa 8 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

350 g Penne in einem großen Topf mit kochendem Wasser und Salz backen, bis sie all'dente sind, aber noch fest. Den Teig abtropfen lassen und in die gleiche Pfanne zurückgeben. Die Sauce und die gehackte Petersilie dazugeben. Bei schwacher Hitze rühren, bis die Sauce den Teig umhüllt, etwa 3 Minuten. Mit geriebenem Parmesan servieren.

Nährwerte: (siehe Photo)
Konserven kühl und trocken lagern. Bewahre den Rest, bei nicht vollständigem Verbrauch, bis zu 2 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

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