Der GAM Antares M99 Vollschamott Elektro-Pizzaofen ist das absolute Kraftpaket unter den Profi-Pizzaöfen und wurde speziell für stark frequentierte Pizzerien, Restaurants und Großküchen entwickelt, die höchste Produktionskapazitäten mit erstklassiger Backqualität kombinieren möchten. Dank der Doppelkammer-Technologieund der Vollschamott-Bauweise gewährleistet dieser leistungsstarke Ofen eine gleichmäßige Hitzeverteilung, hervorragende Wärmespeicherung und damit Backergebnisse auf höchstem Niveau.

Mit einer enormen Backkammer von 1050 x 1050 x 140 mm bietet der GAM Antares M99 Platz für bis zu 18 Pizzen mit Ø 35 cm gleichzeitig. Dies macht ihn zur idealen Wahl für Gastronomiebetriebe, die in Stoßzeiten eine hohe Menge an Pizzen in gleichbleibender Qualität servieren möchten. Die Leistung von 28,8 kW sorgt für eine extrem schnelle Aufheizzeit und eine konstante Temperaturregelung, wodurch höchste Effizienz und maximale Produktivität gewährleistet werden.

Die Glasfront-Türen ermöglichen eine bequeme Sichtkontrolle während des Backvorgangs, ohne den Ofen zu öffnen und Temperaturverluste zu riskieren. Das mitgelieferte 4-Rollen-Kit für Stands ermöglicht maximale Mobilität und eine flexible Platzierung in jeder professionellen Küche.

Der GAM Antares M99 ist in zwei Varianten erhältlich:

• Standardversion mit einem Gewicht von 260 kg
• TOP-Version mit zusätzlichen Funktionen und einem Gewicht von 320 kg

Dank der wahlweisen Stromversorgung mit 400V oder 230V kann dieser Ofen optimal an verschiedene Betriebsanforderungen angepasst werden.

Technische Details:

• Abmessungen mit Griff und Kabel: 1385 x 1450 x 710 mm
• Innenmaße Backkammer (L x B x H): 1050 x 1050 x 140 mm pro Kammer
  • TOP-Version: 1020 x 1035 x 140 mm pro Kammer
• Kapazität: 18 Pizzen mit Ø 35 cm gleichzeitig
• Leistung: 28,8 kW
• Stromanschluss:
  • 400V / 3N / 50 Hz
  • 230V / 1N / 50 Hz
• Gewicht:
  • Standardversion: 260 kg
  • TOP-Version: 320 kg
• Ausstattung:
  • Doppelkammer-Design für flexibles Backen
  • Vollschamott-Boden und -Decke für perfekte Wärmespeicherung
  • Glasfront-Türen für optimale Sichtkontrolle
  • Inklusive 4-Rollen-Kit für maximale Mobilität und flexible Platzierung

Vorteile und Highlights:

1. Maximale Produktionskapazität: Mit Platz für bis zu 18 Pizzen mit Ø 35 cm ist dieser Ofen ideal für stark frequentierte Pizzerien und Großküchen.
2. Vollschamott-Technologie: Speichert die Wärme optimal und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass Pizzen perfekt knusprig und gleichmäßig gebacken werden.
3. Extrem leistungsstark: Mit 28,8 kW Heizleistung sorgt der Antares M99 für schnellste Aufheizzeiten und höchste Backeffizienz.
4. Flexible Stromanschlüsse: Kann mit 400V oder 230V betrieben werden, je nach den Anforderungen Ihres Betriebs.
5. Energieeffizienz durch Glasfront-Türen: Kontrolle des Backvorgangs, ohne den Ofen zu öffnen – reduziert Wärmeverluste und spart Energie.
6. Robust und langlebig: Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Einsatz.
7. Maximale Mobilität: Dank des 4-Rollen-Kits kann der Ofen flexibel positioniert und bei Bedarf einfach verschoben werden.
8. Doppelkammer-Technologie: Unabhängige Temperatursteuerung für verschiedene Backvorgänge in beiden Kammern.

Warum der GAM Antares M99 Vollschamott Elektro-Pizzaofen?
Dieser Hochleistungs-Pizzaofen ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die maximale Kapazität, Geschwindigkeit und Effizienz benötigen, ohne dabei Kompromisse bei der Backqualität einzugehen. Mit seiner Doppelkammer-Technologie, der hochwertigen Vollschamott-Bauweise und der extrem starken Heizleistung ist der GAM Antares M99 eine Investition in höchste Produktivität und Perfektion.

Jetzt bestellen und Ihre Pizzaproduktion mit dem GAM Antares M99 auf das nächste Level heben – für herausragende Backergebnisse, maximale Effizienz und unübertroffene Leistung in Ihrer Küche!