Der MAXEM Silver Eagle Vineyard Pinot Noir 2023 stammt von Ulises Valdez’ berühmtem Silver Eagle Vineyard an der Sonoma Coast. Saftig und konzentriert, zeigt er eine fesselnde Balance aus tiefroter Frucht und floraler Komplexität. Im Glas leuchtet er in hellem Magenta mit Granatkern und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von roten Kirschen, schwarzen Himbeeren, Gartenien, Flieder, zerdrückten Veilchen, einem Hauch salziger Meersalz-Minze und mineralischen Noten. Am Gaumen führt der Wein ein elegantes Spiel: Marmeladige Waldbeer-Komponenten treffen auf Sandelholz, feuchte Schiefererde, Laubwald-Aromen und weissen Pfeffer, getragen von fein ausbalancierter, kirschroter Säure. Der Ausbau in 80% neuem französischem Barrique verleihen zusätzliche Fülle und Struktur.