Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

CLAIRIN Sajous 2023 - 55,20%

Besonderheiten: Der CLAIRIN Sajous 2023 wird in der Distillerie Chelo von Michel Sajous im haitianischen Dorf Saint Michel de l’Attalaye produziert. Dieser Rum wird aus reinem Zuckerrohrsaft der Sorte Cristalline hergestellt, der vollständig reif geerntet wird. Die Fermentation erfolgt spontan mit wilden Hefen, was zu einem authentischen und unverfälschten Geschmack führt. Nach der zweifachen Destillation in traditionellen Pot Stills wird der Rum unverdünnt und ungefiltert abgefüllt, was seine kraftvolle und ungestüme Natur unterstreicht.

Tasting Notes:

• Nase: Intensive Aromen von tropischen Früchten, Gras, Kräutern und Bananen.
• Gaumen: Komplexe Noten mit mediterranen Einflüssen, Kräutern, Rauch und Zuckerrohr.
• Abgang: Lang anhaltend und intensiv.

Destillerie/Abfüller: Die Distillerie Chelo, geführt von Michel Sajous, befindet sich im Dorf Saint Michel de l’Attalaye in Haiti. Michel Sajous produziert in dritter Generation Clairin, einen traditionellen haitianischen Rum, der für seine Authentizität und Handwerkskunst bekannt ist.

Produktdetails:

• Hersteller: Michel Sajous
• Abfüller: Velier
• Alter: Ungealtert
• Fasstypen: Nicht angegeben
• Verpackung: 0,7 Liter Flasche

Fakten: